映射:我們的食物來自哪裡?


您是否知道全國三分之二以上的農作物產自其他地方?

自大約 10,000 年前農業起源以來,人類一直在選擇和種植具有特定特性的作物,從而塑造了今天種植作物的地點和品種。

然而, 正如下面 Visual Capialist 的 Tessa di Grandi 所詳述的那樣, 現在我們的糧食系統完全是全球化的,世界上許多主要作物的主要生產國都在遠離其歷史起源的國家。 例如,巴西現在是世界上最大的大豆生產國,儘管這種作物最初來自東亞。

下面的信息圖 巴西鉀肥 展示了農作物在全球範圍內被馴化之前的歷史起源,以及當今主要農作物的主要生產者。

當今主要作物的生產者

主要作物是那些最經常種植和消費的作物。 這些可能因國家/地區而異,具體取決於可用性。

2020 年,甘蔗、玉米、小麥和水稻佔全球作物產量的 50% 左右。

但當主要作物的生產和分配受到威脅時,全球都會感受到其後果。 讓我們來看看排名前三的國家 製作人 2020 年我們的一些主要農作物。

從上面的數據可以看出,巴西是世界上最大的甘蔗生產國,也是世界三大玉米生產國之一。

糧食安全的未來

全球糧食安全取決於主要作物及其生產國。 作為 全球人口 增加,因此需要種植更多的作物。

糧農組織估計,到 2050 年,世界將需要增加糧食產量 大約 70% 為了 餵養 不斷增長的人口

早期的糧食安全解決方案是從其他地區移植作物來補充飲食。 現在,作為加強我們糧食安全的下一步發展,作物產量必須增加。 肥料 是這一進程中至關重要的一步,是未來全球糧食安全的重要組成部分。 它們提供重要的營養素,可增加作物產量並加強營養安全。

Brazil Potash 從地球上提取重要的鉀鹽礦石,將其作為肥料返回地球,強化食品並幫助維持農業部門的持續增長。